4 مشترك

°•°• سينامون رووووووعه...

الامبراطوره: مديره مشرفات 2 نشيطه جدا; عدد المساهمات : 422
نقاط : 17360
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/08/2009
العمر : 32

مساهمة رقم 1

°•°• سينامون رووووووعه...

من طرف الامبراطوره 15/9/2009, 1:29 pm

***

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سينامون رووعه الذ من سينامون السوق

بالخطوات المصوره

اتمنى يعجبكم

جربوه وما راح تندموا

.........

المقادير

4 كاسات دقيق
2 بيضه
1/2 كاس زبده طريه
1/2 كاس سكر ناعم
كاس حليب دافئ
3 ملاعق صغيره خميره

الطريقه

نخلط الحليب مع الزبده والبيض والسكر جيداً
ثم نضيف الخميره ونخلط ثم الدقيق ونعجن جيداً حتى تصبح عجينه متماسكه

وتترك حتى تتمر لمدة ساعه كامله

.........

مقادير حشوة السينامون

كاس سكر بني "استخدمت االسكر الأبيض ما كان عندي سكر بني"
ملعقتين ونص قرفه ناعمه
1/2 كاسه زبده طريه بحرارة الغرفه

الطريقه

تخلط مقادير الحشوة جيداً وتترك جانباً

نقسم العجينه إلى اربع اقسام

نأخذ قسم ونفرده ونضع عليه جزء من الخلطه السابقه هكذا

ثم نلف العجينه ونقطعها بسمك واحد سم تقريباً

ونوزعها في الصينيه بهذه الطريقه
اي نترك مسافات بين كل قطعه

*[size=25][size=21][size=16]***[/size][/size][/size]

وتترك تختمر مره اخرى من نصف ساعه إلى ساعه
وتصبح هكذا

بعدما تخمر ندخلها فرن مسخن مسبقا على حراره 350 درجه حتى تنضج
وتصبح هكذا

ثم نرش عليها قليل من الشيره بنكهة القرفه مع قليل من الزبده وهذا سر الليونه والطعم الرائع

والصوص كل وحده على ذوقها تضع ما تفضله

وانا افضل شكولاتة المارس مع القشطه والزبده

والتوفي

وهذا شكلها بعد وضع الصوص عليها